Month: May 2021

Slow tukee viljelijöiden elinkeinoa Laosissa

Yksi tärkeimmistä tavoitteistamme on tukea kahvinviljelijöitä ja heidän elinkeinojaan. Slow tarjoaa viljelijöilleen ennakkomaksun, henkilökohtaisen pankkitilin ja mahdollisuuden korottomaan hätärahastoon. Viljelijöiden elinkeinon turvaaminen on yksi Slow’n päätavoitteista. Suuri osa Laosin kahvinviljelijöistä on tottunut vähävaraisuuteen. Viljelijäperheiden säästöt ovat vähissä erityisesti sadonkorjuukauden alussa, jolloin he eivät ole vielä saaneet kahvipapujansa myytyä. Usein talous koheneekin vasta satokauden jälkeen. Slow …

Slow tukee viljelijöiden elinkeinoa Laosissa Read More »

Slow Suojelee Metsiä Kasvattamalla Kahvia

Slow on sitoutunut ylläpitämään, uudistamaan ja suojelemaan metsiä, joilla on merkittävä rooli kahvinkasvatuksessa. Korkealaatuisen kahvin tuotantoon vaikuttavat kasvupaikan sijainnin lisäksi myös kahvin kasvuolosuhteet. Laosissa kahvipensaat kasvavat luonnollisesti pienillä, yksittäisten viljelijöiden omistamilla palstoilla. Kahvipensaiden yllä kasvavat puut suojelevat pensaita auringolta. Ne parantavat kahvin laatua hidastaen marjojen kypsymistä ja tarjoten kahville ravinteita ja ihanteellisen kasvumaaperän. Slow-viljelijöiden tuottamat …

Slow Suojelee Metsiä Kasvattamalla Kahvia Read More »

Slow-kahvia saa yli 40 kaupasta Suomessa!

Slow pelastaa sinut kestämättömän kehnolta kahvilta. Slow-kahvia saatavana jo yli 40 liikkeestä seitsemässä eri maakunnassa ympäri Suomen! Katso löytyykö kotikuntasi jo kartalta. Mukana myös tarkennettu kartta pääkaupunkiseudun Slow-kahvia myyvästä 31 liikkeestä. Puuttuuko lähikauppasi vielä kartalta? Missä haluaisit nähdä Slow-kahvia tulevaisuudessa? Vinkkaa meille! Pääkaupunkiseudulla voit noutaa Slow-kahvisi seuraavista myymälöistä: Food Herkku Stockmann K-Supermarket Lasihytti K-Citymarket Jumbo …

Slow-kahvia saa yli 40 kaupasta Suomessa! Read More »

Kahvin paahtoasteet – mikä ero on tummalla ja vaalealla paahdolla?

Kahvipavut voi paahtaa erilaisille paahtoasteille, jotka vaikuttavat huomattavasti kahvin aromiin ja makuvivahteisiin. Slow-kahvi paahdetaan joko vaaleaksi, keskipaahtoiseksi, tummaksi tai tosi tummaksi – jokaisen nautiskelijan makuun! Karamellimainen, pähkinäinen, suklainen, kukikas… Onko sinunkin suosikkikahvissasi se tietynlainen maun häivähdys, jonka takia ostat samaa kahvia uudestaan ja uudestaan? Tiesitkö, että paahtoaste vaikuttaa sekä kahvin makuun, tuoksuun että käyttötarkoitukseen? Kahvissa …

Kahvin paahtoasteet – mikä ero on tummalla ja vaalealla paahdolla? Read More »

Slow-kahvi on saanut EU:n luomusertifikaatin!

Slow on saanut pitkän työn tuloksena kahvilleen Euroopan unionin luomusertifikaatin. Luomusertifiointi tarkoittaa sitä, että Slown kahvi on todennetusti tuotettu EU:n luomuehtojen mukaisesti ja valmistettu ilman keinolannoitteita tai kemiallisia torjunta-aineita, metsien ja eläinlajien hyvinvointia edistäen. Luomumerkki varmistaa myös sen, että kahvin maku ja väri tulevat ainoastaan aidoista ja puhtaista raaka-aineista. Luomuviljely säästää sekä maaperää että luonnonvaroja, kunnioittaa …

Slow-kahvi on saanut EU:n luomusertifikaatin! Read More »