Vie kahvilasi kahvipapujen suoratoimitus seuraavalle tasolle yhdessä Slown kanssa!
Näin Slown Viljelijä-ohjelma toimii ravintoloille ja kahviloille:
Meiltä saat kahvit!
Leipomo Jyvä, artisaanileipomo Tampereella, tekee yhteistyötä Rouva Tengin kanssa. Rouva Teng viljelee kahvia Boalvenin ylängöllä Laosissa.
Rouva Teng tuottaa tällä hetkellä kaiken Leipomo Jyvän myymän kahvin.
Fully washed, honey washed, Typica, Catimor tai Catuai
Kysymyksesi saattaa nyt olla Miten SLOW tekee tämän?
Teemme yhteistyötä 37:n pienviljelijän kanssa, ja kohtelemme heitä omina yrittäjinään.
Jatkuva läsnäolo paikan päällä vuoden ympäri mahdollistaa tiiviin yhteistyön viljelijöiden kanssa.
37 Slow-viljelijäperhettä saavat tukea kenttätiimiltämme, joka koostuu viljely-, yhteisö- ja metsäasiantuntijoista. Tiiminvetäjänä toimii Bopanna, jolla on yli 20 vuotta kokemusta töistä kahvin parissa!
Jokaisella Slow-viljelijällä on oma vesimyllynsä, liotustankkinsa ja kuivauspetinsä.
Kahvin prosessointi pelkkää kahvimarjojen keräämistä pidemmälle tuo viljelijöille luonnollisesti lisäarvoa ja luo tunteen omistuksesta ja ylpeydestä omaan tuotettaan kohtaan.
Me pyöritämme 37 pienviljelijäperheen yhteisöä, joita arvostamme suuresti omina yrittäjinään.
Slow-kahvi paahdetaan arvostetulla Loring-koneella (paahtokoneiden “Rolls Royce”)
Lasse on tunnettu kahvialan asiantuntija, joka paahtaa maailman parhaita kahveja. Michael on tunnettu kahvialan konsultti, joka opettaa maailman parhaita paahtimoita.
Slow on ollut äärimmäisen onnekas saadessaan heidät mukaan tiimiin tuomaan esiin laosilaisten kahvipapujen parhaat puolet!
Ympärivuotisen läsnäolomme ansiosta voimme tarjota sinulle myös kuvia, sisältöä ja uusimpia kuulumisia valitsemaltasi kahvinviljelijältä.
